Если в рационе есть хроническая недостаточность белка, это может привести к раннему увяданию кожи: она становится дряблой и сухой, теряет свою упругость, образуются преждевременные морщины, а волосы плохо растут и истончаются. Неприятная отечность и пастозность кожи, особенно в области век и под глазами, говорят о том, что в еде либо недостаточное количество белка, либо избыточное количество соли.Для того, чтобы кожа как можно дольше оставалась красивой и молодой, косметологи рекомендуют съедать ежедневно 1 столовую ложку растительного масла.
Антидерматитные витамины(биотин и РРР В6) также имеют большое значение, поскольку предупреждают воспаление кожи. В большом количестве эти витамины есть в зернах злаков и дрожжах. Между прочим, мука грубого помола (и отруби в особенности) содержит витаминов группы В даже больше, чем пшеничная мука.
Витамин красоты – это витамин А. Когда его не достаточно, волосы становится ломкими и сухими (к тому же, сильно выпадают), а кожа сухой.